口香糖成分表中略顯神秘的“膠基”
人類咀嚼膠基糖果的歷史相當長,一開始,組成膠基的自然都是一些天然的聚合物成分,比如說zui著名的糖膠樹膠(Chicle),從鐵線子屬(Manilkara)的若干物種上都能獲得這種物質。不過現在為了滿足大量生產的需求,其實有很多膠基配方都會用到人工合成的聚合物,比如說苯乙烯與丁二烯的聚合物,或者聚乙烯、聚異丁烯、聚醋酸乙烯酯等等。以美國為例,FDA一共批準了46種用于制作口香糖膠基的成分。
各種口香糖膠基都含有彈性聚合物、樹脂和蠟質,以及一些輔助成分例如填充劑、抗氧化劑。為了達到更好的口感,或者能讓人們吹出更好的泡泡,廠家會各自調整用料和比例,具體的配制方法通常是不會公開的。直到現在,那些全球zui大的口香糖生產商們依然會對膠基配方進行改良。
嚼完口香糖剩下的這坨黏糊糊的膠基也是令人頭痛的廢棄物。不過,現在也有人在嘗試將這些口香糖中的聚合物回收利用,做成新的產品。
口香糖廠家:http://www.sanyuanit.com/
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