1.生花生、黑芝麻平鋪在烤盤上，放烤箱中層以上、下火150℃，烤20分鐘左右至全熟，拿出散去水汽，再放入烤箱以上、下火70℃保溫。

2.黃油切成小片，用不粘鍋熔化成液體，加入棉花糖不斷翻拌，讓棉花糖熔化，和黃油完全混勻至糖漿變稠，加入無糖奶粉拌勻，至奶粉熔化立即離火。

3.將烤好的花生剝去紅皮，與烤好的黑芝麻加入糖漿里，用刮刀快速混勻成牛軋糖漿。

4.油布墊在方形烤盤上，把牛軋糖漿倒進去。

5.戴上手套，將牛軋糖漿整理成方形（約15厘米厚），再蓋上油布，用搟面杖搟平整。

6.冷卻后切成長5厘米、寬1厘米的小塊，用糖紙包起來即可食用。