一般我們在外面吃飯，在結賬的時候，有些賓館的前臺或者飯店的收銀臺就會發一種圓形空心形狀的薄荷糖，這種薄荷糖非常的甜，更是能夠清新口氣。吃完飯后，吃一顆糖，能夠促進唾液的產生，有助于我們消化食物，可謂是絕佳的搭配。

但是近幾年，隨著人們生活條件逐漸優渥，人們的觀念開始轉變，更多人認為糖是對身體不利的食物，大量的飲食糖果會帶來高血糖和糖尿病，所以這種壓片薄荷糖的身影開始漸漸離開人們的視野，只有少數的熱愛者或高檔的酒店進行購買。同時制糖企業也在尋求發展，根據這一現象推出了無糖薄荷糖。但是對于這種糖果，人們還是抱著將信將疑的態度，既然叫糖，真的會不加糖嗎？今天，小編就拋磚引玉為大家介紹一下這種無糖的薄荷糖，褪去它神秘的外衣。

既然是薄荷味的無糖壓片糖，它其中會有糖嗎？小編的答案是一定會有！這時候就比較疑惑了，為什么無糖薄荷糖里面有糖為什么還要號稱無糖呢？這就要從糖的成分說起了，有人提出如果用糖精豈不是可以代替糖？這樣也算是無糖了吧，但是小編要告訴你，糖精是世界衛生組織在2017年發布的致癌物質名單之一，在我國有著明確的規定每千克用量不能高于0.15g。而這無糖薄荷糖中主要的成分還是山梨糖醇和三氯蔗糖。

其中的山梨糖醇是是薔薇科植物的主要光合作用產物。甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近，作為甜味劑使用不會引起齲齒。但是它是帶一點毒性的，過多的攝入是會引起腹瀉。山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。

另一種三氯蔗糖是一種高倍甜味劑，在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學共同研制并申請專利，三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是目前理想的甜味劑之一，可達到蔗糖的甜度約600倍。三氯蔗糖在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，是糖尿病人理想的甜味代用品。

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