1996年，日本科學家通過實驗證實，咀嚼可令重要腦區的血流量顯著提高28%以上，并增加大腦中輸送氧氣的血紅蛋白的數量，從而在短時內提升注意力和短期記憶能力。

口香糖能清潔牙齒，保持口腔清新，強健臉部肌肉外，科學家還給口香糖開發出一些新功效。比如“藥用”口香糖，就是在咀嚼口香糖的過程中，讓口香糖中加入的藥用成分慢慢釋放出來。

口香糖對人起的心理作用也不少。心理學家分析，人們喜歡嚼口香糖有三個原因：其一，排除孤獨和煩躁;其二，解除緊張感;其三，通過嚼咬發泄內心的惱怒。對許多人來講，口香糖是他們一時一刻也離不開的親密伴侶。

此外，適當地咀嚼口香糖，還可以達到鍛煉咬肌、蘋果肌的效果，進而可以延緩面部肌肉衰老，幫你進化成型男靚女。

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