糖果是食品工業中重要的產品之一，它屬于消閑享受類小食品，深受廣大甜食愛好者和少年兒童的歡迎和喜愛。傳統糖果產品多以砂糖和淀粉糖漿為原料，配以部分食品添加劑加工而成。而經常吃含糖過多的糖果會導致齲齒、血糖升高等問題的發生，不利于健康。采用功能糖醇做原料則不存在這一缺點，功能糖醇甜度適宜，溶解熱高于蔗糖，黏度不低于蔗糖，非常適合于糖果生產。

以福田木糖醇為原料生產無糖糖果，甜味純正，入口有明顯的清涼感，風味清新獨特，老少皆宜，尤其適用于蔗糖禁忌者和兒童防齲齒食用。赤蘚糖醇具有吸濕性低、有清涼感、結晶性良好以及低熱值、非致齲性等特性，也十分適合應用于口香糖、糖果等忌濕食品中。以麥芽糖醇制成的無糖巧克力，色澤理想、軟硬適中、帶有理想的甜。品嘗此產品時，不但沒有冰冷口感，而且帶有酥的特性和滑溜的質感結構。麥芽糖醇增強了溶解性能，使巧克力入口即化，口感無可挑剔。

資料顯示，無糖概念在歐美一直就是很流行的趨勢，早在2007年，無糖食品盛行于歐美等國，尤其是美國。當時，美國流行“低碳水化合物”這樣的概念。待到2011年，無糖概念勢頭猛漲。無糖產品不斷地在市場上涌現，很多主流品牌現在都在開發無糖產品。亞洲國家比如日本就有更多的無糖概念的產品涌現出來，硬糖、木糖醇、無糖夾心等。

無糖壓片糖：http://www.sanyuanit.com/products.asp